Genießen Sie ein gutes Essen in angenehmer Gesellschaft und gemütlicher Atmosphäre – bayerische Gastlichkeit hat Tradition im Brauereigasthof Hotel Aying. Unsere Küchenbrigade komponiert anspruchsvolle, feine Gerichte – inspiriert von ausgesuchten Produkten und Zutaten aus der umliegenden Landwirtschaft und der eigenen Jagd. Das Ergebnis sind kulinarische Genüsse der Extraklasse, die regelmäßig von maßgeblichen Gourmetführern gelobt werden.

Elegantes Gericht mit kunstvoller Präsentation, begleitet von Weißwein und einem Blumenstrauß in einem stilvollen Ambiente.

Speisenkarte

Mittagsmenü 3 für 33

Nachmittagskarte Sonn- und Feiertage

Der Aschermittwoch läutet seit jeher die Fastenzeit ein und in unserem Brauereigasthof gibt es daher ein ganz traditionelles Fischessen. Ganz im Zeichen des Fisches verwöhnen wir Sie ausschließlich mit einem mehrgängigen Fischmenü – wahlweise mit 3, 4 oder 5 Gängen.

Fischmenü Aschermittwoch

Bereits zum 39. Mal starten wir am 25. Februar in unsere Ayinger Fischwoche. Zehn Tage lang verwöhnen wir Sie mit besten Süß- und Salzwasserfischen. Rechtzeitige Reservierung absolut empfohlen!

Auszug aus der Speisekarte

Verantwortlich für diese Genüsse der Extraklasse ist unser Küchenchef Tobias Franz.

"Bei unseren Gerichten muss man einfach schmecken, dass man in Aying ist. Regionalität ist bei uns kein herauszustellendes Merkmal, keine Kennzahl für gute Küche, sondern eine Selbstverständlichkeit", fasst Franz seine Produktphilosophie zusammen.

Das ausführliche Porträt über Tobias Franz lesen Sie hier:

ZUM PORTRÄT