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Angela Inselkammer, Geschäftsführung
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Ursula Hollweck (geb. Inselkammer), Geschäftsführung
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Christian Hollweck, Direktor
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Familien Inselkammer und Hollweck, Gastgeber
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Theresa Adlmaier, Persönliche Assistentin von Angela Inselkammer
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Alexander Moosbauer, Betriebsleiter Ayinger Bräustüberl
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Andrea Esterl, Assistentin der Geschäftsführung
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Melanie Zehetmeier, Leiterin Vermarktung und Verkauf
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Tobias Franz, 2. Küchenchef
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Küchenbrigade
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Barbara Ampletzer, Bankett- und Veranstaltungsverkauf
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Sofie Strobl, Bankett- und Veranstaltungsverkauf
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Michael Kummer, Gästebetreuer Tagungen
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Unsere Frühstücksdamen
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Victoria Wagenheimer, Rezeptionsleiterin
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Christine Worf, Hausdame
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Rezeptionsteam
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Team Housekeeping
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Corina Bräuer, Personalreferentin
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Team Lehrlinge
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Team Ayinger Bräustüberl
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Team Brauereiführungen
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Timmy, Haustechniker
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Wanda Dziki, Blumenfee
