Veranstaltungs­kalender

Auf geht’s zum Ayinger Bräukirta mit dem legendären Ochsenrennen, Kunsthandwerker- und Bauernmarkt, Tag der offenen Tür der Brauerei, vielen weiteren Attraktionen und Musik-Veranstaltungen.

Zum Programm

Nachdem die Premiere im letzten Jahr so ein schöner Erfolg war, ist unser Bieriger Abend nun auf dem besten Weg, zu einer Institution zu werden. Getreu dem Titel steht unser gutes Ayinger Bier an diesem Abend im Mittelpunkt, begleitet von fünf Gängen feinster bayerischer Klassiker. Durch den Abend führt kompetent und amüsant unser Brauereidirektor Helmut Erdmann ...

89,00 € inkl. Menü & Biere
Anmeldung bis 16. Oktober 2025
Beginn: 18.30 Uhr

Ein Höhepunkt – um nicht zu sagen: der Höhepunkt! - in unserem kulinarischen Kalender ist unser Gasthoffest, bei dem wir traditionell von namhaften Kolleginnen und Kollegen unterstützt werden. Heuer heißen wir unter anderem willkommen:
Sigi Schelling, Sterneköchin, Restaurant Werneckhof Sigi Schelling (München)
Florian & Sabrina Berger, Inhaber & Sternekoch Restaurant Gabelspiel (München)
Anton Pozeg, Küchenchef Restaurant Grüne Bar im Hotel Sacher (Wien)
Benjamin Kunz, Küchenchef Weinhaus Neuner (München)
Gabi Taubenheim, Patissière, Eis und Confiserie Marily, Grünwald

Ebenfalls mit dabei: Weingut Umathum (Neusiedler See, Österreich), Château Pierrail (Bordeaux, Frankreich), André Roger (Champagne, Frankreich), Castello di Ama (Toskana, Italien) und natürlich die Ayinger Privatbrauerei.

Im Preis von 159,00 € sind alle Speisen und Getränke inbegriffen. 

Beginn 13.00 Uhr, Ende 18.30 Uhr

Wir bitten um Anmeldung bis 27. Oktober, begrenzte Teilnehmerzahl.

Wie heißt es so schön? Aller guten Dinge sind drei! Noch ein Grund mehr, dieses Jahr unsere Spezialitätenwoche „Das Beste aus Wald und Wiese“ zu besuchen: Die feiert nämlich heuer 3. Geburtstag! Ob Wildhase, Fasan, Reh, Schwammerl, Hagebutten oder Moosbeeren – unsere heimischen Wiesen und Wälder bieten eine unglaubliche geschmackliche Vielfalt.

Empfehlung von Küchenchef Tobias Franz: „Besonders freue ich mich auf Wildhase und Wildente: Zwei absolute Raritäten, die man nur sehr selten auf einer Speisekarte findet.“

Und wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Von 12. November bis Weihnachten können Sie in unserem Restaurant auf Vorbestellung (72h im Voraus) eine ganze Gans (ab vier Personen) oder Ente (ab zwei Personen) genießen. Gerne auch zum Mitnehmen (ebenfalls nur auf Vorbestellung).

Bei beiden Gerichten servieren wir eine kräftige Braten-Jus, karamellisiertes Blaukraut, geschmolzene Kartoffelknödel und einen Maronen-Bratapfel. Vorweg dürfen Sie sich auf eine Consommé freuen, hinterher auf einen süßen Abschluss.

Gans für vier Personen: 69,00 € pro Person
Ente für zwei Personen: 39,00 € pro Person

Am Kirtasonntag (19. Oktober) steht selbstverständlich eine Kirchweih-Gans auf der Speisekarte (ohne Vorbestellung).

Am 25. und 26. Dezember heißen wir Sie mit einem wunderbar weihnachtlichen Menü in unserem Restaurant willkommen und umsorgen Sie mit unserem herzlichen, persönlichen Service. Bitte denken Sie an die rechtzeitige Reservierung.

An Silvester begrüßen wir Sie traditionell mit einem Glas Champagner und feinen Häppchen im Festsaal, gefolgt von einem exquisiten 6-Gang-Menü, auf Wunsch mit Wein- oder Bierbegleitung.
Menü 229,00 € pro Person
Weinbegleitung 75,00 € // Bierbegleitung 42,00 €

… absolut perfekt macht den Silvesterabend übrigens eine Übernachtung in einem unserer gemütlichen Zimmer!

SANFT GESCHMORTE KALBSHAXE FÜR 4
mit Madeirajus, buntem Schmorgemüse und luftigem Kräuter-Semmelknödel oder Salaten aus unserer Gärtnerei
39,00 € pro Person

7. Januar bis 15. Februar 2026
CHATEAUBRIAND FÜR ZWEI
Am Tisch tranchiert, mit Sauce bérnaise, Kartoffelkrapfen und Ayinger Caesar Salad
59,00 € pro Person

Wer besonders genussvoll in das neue Jahr starten möchte, sollte unbedingt unseren Trüffelabend besuchen: 5 Gänge voller Trüffelgenuss, begleitet von ausgewählten Weinen und perfektem Service. All das im wunderbaren Ambiente unserer Wirtsstube im Herrenhaus.

289,00 € pro Person inkl. Menü und Weinauswahl 
Beginn: 18.30 Uhr 

Die ist aber groß geworden! Aufgrund des großen Erfolgs verlängern wir unsere kleine Delikatessenwoche rund um die Vielfalt der Krustentiere auf zwei Wochen. Unbedingt rechtzeitig reservieren.