Silvester 2017: Ihr krönender Jahresabschluss in Aying

 Wie heißt es so schön: Vorfreude ist die schönste Freude! Deswegen würden wir Ihnen wärmstens empfehlen, jetzt Ihren Aufenthalt für Silvester 2017 im Ensemble des Brauereigasthof Hotel Aying zu buchen!

Wir empfangen Sie am Silvester-Abend um 19:00 Uhr an unserer Austernbar im Festsaal; bei einem Glas Champagner genießen Sie unsere Ayinger Bier-Auster, eine Kreation unseres Küchenchefs Mario Huggler: Pochierte Auster in Ayinger Bier-Miso-Vinaigrette – das gibt es definitiv nur bei uns!

Im Anschluss servieren wir Ihnen in unserem Restaurant „August und Maria“ ein 5-Gang-Gourmetmenü nach allen Regeln der Kochkunst, während im Hintergrund das offene Kaminfeuer prasselt und live Zithermusik erklingt.

Um 24:00 Uhr zünden wir am Maibaum vor dem Gasthof ein Feuerwerk, zu dem sich das ganze Dorf versammelt und das neue Jahr begrüßt.

Und später genießen Sie in einem unserer liebevoll und individuell eingerichteten Zimmer die Ruhe, die sich nach dem Silvester-Spektakel wieder über das Dorf legt…

Unser Menü:

D O N A U H U C H E N
Sashimi / Pomelo / Yuzu-Vinaigrette / Brokkoli


K Ä S E F O N D U E
Faggotini von Vacherin & Gruyère / Kartoffel-Brot-Fond / Kerbel


WI N T E R K A B E L J A U
Tranche / Jus von Perigord Trüffel / Kohlrabi


D R Y A G E D F Ä R S E A U S D EM A L L G Ä U
Filet / Schnittlauch / Mais / Rotweinschalotten


H A S E L N U S S , S C H O K O L A D E & C E L E B R A T O R B I E R
- Variation -

Preis für 5-Gang-Silvestermenü inklusive Begrüßung

an der Austernbar mit Champagner 148,00 €

Auf Wunsch mit Weinbegleitung zzgl. 60,00 €

Lassen Sie das Jahr 2017 feierlich im Ensemble des Brauereigasthof Hotel Aying ausklingen, wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 08095 90650 oder brauereigasthof@ayinger.de