Tief betroffen und mit großer Trauer geben wir bekannt, dass unser Seniorchef Franz Inselkammer am 20. September 2024 im Alter von 88 Jahren verstorben ist. Franz Inselkammer war nicht nur die Seele unserer Betriebe, sondern auch der Mittelpunkt der Familie.
Mit der sprichwörtlichen „Liberalitas Bavariae“, unermüdlichem Engagement und immenser Leidenschaft für Qualität und Tradition hat er mehr als fünf Jahrzehnte erfolgreich die Geschicke des Ayinger Familienunternehmens geleitet. Unter seiner Führung entwickelte sich die Brauerei zu einer der angesehensten in der Region und darüber hinaus. Der Brauereigasthof Aying und das Bräustüberl gelten seit Jahren als Ort authentischer, bayerischer Gastlichkeit.
Großen Wert legte Franz Inselkammer dabei auf Nachhaltigkeit und Regionalität, was das Familienunternehmen nicht nur zu einem wirtschaftlichen, sondern auch zu einem kulturellen Teil der Region macht.
Sein Tod ist für uns noch vollkommen unbegreiflich und die Trauer darüber nicht in Worte zu fassen. Gleichzeitig sind wir unendlich dankbar für die lange Zeit, die er bei uns war. Es ist uns ein großer Trost und eine Ehre, unsere Betriebe in seinem Sinne weiterführen zu dürfen.
